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“谦少,不如弄个海鲜宴?海鲜宴可选种类很多,能照顾到多数人的胃口,而且又很显档次。”
Alva略一沉吟,觉得海鲜宴最为合适。
赵谦的财力,他毫不怀疑,举办生日宴会,要按照中餐的方式,那就要提前准备太多了,很多名菜,难保出现翻车现象。
因为工序太多了,尤其需要掌握火候,就算厨艺精湛的厨师,也难保证,在准备众多中式菜肴时,保证不翻车,为了避免翻车,Alva觉得还是置办异常海鲜宴比较妥帖,没那么复杂,他们重点放在食材的监督上,保证食材足够新鲜就可以,压力会小很多。
“海鲜宴?”
赵谦不是没举行过海鲜宴,在金陵时,请同学吃过好几次海鲜宴,档次上还是比较高端的,大家的反响也比较热烈。
因为购置的海鲜食材,价格比较昂贵,很多普通家庭同学,平常也不可能有机会撸这些高档海鲜,主厨大排档生蚝一类的普通海鲜解解馋,但这些普通海鲜产品,和价格昂贵的海鲜产品比起来,真的就是质的差距,突然吃上一顿,自然很满意。
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