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猪毛刮干净后，苏亦堇从院子里搬出梯子，稳稳的搭在一旁的柏树上。

众人将刮的白白净净的猪抬到梯子边，苏长发用钩子勾住一条后退，猪头朝下挂在了梯子上。

把猪剖开后，江清端来一个大盆接了内脏，端到一边去洗。

苏长发毕竟是干了几十年的老刀儿匠了，动作利索的很。

剔骨，分肉。

将肉分成一条一条的，每条上面都戳了个洞，很快便收拾完了。

江清这边的内脏也清理完了，她把小肠用棕叶子拴上挂了起来，留着灌香肠用。

切好的肉全部装起来搬回了屋，又拿了个簸箕盖上，免得被偷跑进去的猫猫狗狗给吃了。

差不多快巳时末了，江清给众人倒了水，便带着苏伊宁去灶屋忙活午饭了。

切了些南瓜，先闷上一锅米饭。

江清拿了斤五花肉，切成块，下锅，打算做一个红烧肉。

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