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第一百三十二章 当务之急当然是炖肉

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“你不考虑……先休息休息?”

林夕涵看着许乐行云流水一般的动作,担心地问。

“不休息。”许乐果断回答。

红烧肉可是要文火慢炖的!

没有什么事情可以阻挡我做我的红烧肉!

“行吧……”林夕涵无可奈何地摇头,“我去帮你搭柴。”

“好。”许乐乐呵呵地解说,“红烧肉是一道家常菜,不过咱们今天的做法稍微有一些变化。”

“首先是广大吃货朋友熟知的烙皮环节,咱们这里没有铁锅,直接上火烤。”

呲拉……

“这样一来,毛和汗腺都会被清除干净,剩下的肉就没有什么多余的杂味儿了。”

“野猪五花肉整块入冷水焯水。”

一边说,一边操作。

陶锅加净水,放入五花肉。

接着加入切成大片的良姜和花椒粒。

野葱则是炸成一个个的葱结,丢入锅中。

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