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帝王蟹带回小院之后，放在地窖的冰堆里面静置超过一个小时。

充分冷却，可以降低蟹肉当中的盐分，哪怕是鲜活帝王蟹，先冷却也是一个锦上添花的步骤。

忙了一天的许乐，借着休息的名义，靠在一块大石头上，一边喝冰椰子汁，一边看黑皮和白皮忙活。

这两天一直是她俩负责做饭，眼看着两个人有点乐在其中的迹象，许乐也懒得干涉。

孟依依出主意说要做清蒸的帝王蟹，林夕涵说好呀好呀。

但是无论是黑皮还是白皮，都没有料理这种大家伙的经验。

就算是孟依依，吃过的珍馐美食不计其数，可是壳宽近八十厘米的帝王蟹，也是从来没有体验过。

更别说处理了。

真的不能一锅蒸吗……小可爱皱了皱眉头。

帝王蟹壳上全都是刺，想要直接拆开也不好下手，她眼神游移了片刻，盯上了许乐工坊里头摆着的打铁用的锤子和锯子。

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