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酒液的温度逐渐升高,许乐依旧小心地控制着温度。
“酒精蒸发的温度大概是78摄氏度,酒体风味的浓缩和萃取,基本上就是在这个温度附近做文章。”
有【自然之音】技能,许乐靠听蒸汽的翻滚,对蒸馏器里面的液体情况了如指掌。
根本不需要温度计,他轻松地将温度控制在合适的范围之内,酒精蒸汽在升级版的蒸馏器里面反复循环。
酒液从垂下来的竹管里面递出来,落入了下方的一个陶盆里。
这个时候的酒液已经变得更加透彻,里面混合的旧酒液的颜色很淡了。
许乐抽了抽鼻子,“这是第二次蒸馏,出来的酒液大概在三十度左右。
“而且酒液经过竹子做成的管道,也萃取出来了竹子的香气,和野果的香味混合在一起,有着浓郁的植物气息。”
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