中午都没吃什么。”

“好。”

乔晚晴去了厨房，看到师傅们忙的还在忙，不忙的正在抽空吃饭，有点不好意思麻烦他们，便自己洗了手，准备给顾晏卿下碗面。

他们今天没买什么下面的材料，顾晏卿嘴又挑，乔晚晴想了一下，决定给他做个拌面。

她把五花肉和香菇一起切碎了，锅里油烧热，加入葱花爆香，把五花肉末下锅炸一会，加入一勺香辣酱，炒香后加入香菇碎炒熟，再加入水煮一会，放入生抽和演，等汤溢出香气后，加入淀粉水勾芡起锅，放一边。

再烧一锅水，把面煮熟后，加入几片青菜叶子和豆芽，捞熟，和面一起放进刚刚做的酱里面，拌匀，撒一把葱花。

这种拌面有一点点像卤面，吃起来很香，口感润滑而浓郁，风味独特，而且由于水份都被糊化后的淀粉留住了，不会让煮熟的面再吸水，这样子面一根根的不会黏在一起，也不会糊掉，保持其Q弹的口感，爽滑劲道，配碗清汤，能把碗底舔干。

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