理平衡了。
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九月,正是开始吃螃蟹的季节。
这个季节的蟹肉嫩,叶予昭每隔一天就要提一大盒子螃蟹过来。
全是正宗阳澄湖大闸蟹,个头不小,个个都生龙活虎。
程记美食店的人刚开始吃的时候都是一脸享受,等到多吃几天,他们就有点想要有些花样了。
“师父!要不你研究研究怎么吃这些螃蟹好吃嘛!”刘全福缠着程芫华哀求。
程芫华一边剥螃蟹,一边漫不经心地说:“清蒸最好吃,原汁原味,没必要折腾来折腾去。”
她倒是挺喜欢吃这清蒸螃蟹的,塞两片姜直接清蒸,吃得也就是螃蟹这原汁原味。
最近的螃蟹嫩,但叶予昭送来的母蟹也有蟹黄了,好吃的蟹黄,配上微微带着甜的蟹肉,又香又嫩。
要是嫌味道不够,再沾上一点用香醋调的蟹料,妥了。
这就是螃蟹最简单最好吃的方式。
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