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沐雪杀了蛇,又动作娴熟地杀了水鱼(乌龟),把它们砍成小块,加上土茯苓用石锅炖汤。
然后再去抓大闸蟹,古代的湖水没有污染,现在入秋了,正是大闸蟹最肥美的季节。
沐雪看到这半桶大闸蟹直吞口水,今天势必要把它们全都吃进肚子里。
抓螃蟹沐雪有一手,绕过双钳用手捏住后面的硬壳。
沐雪把这半桶大闸蟹全都用来清蒸,反正御膳房有铁锅,一次都可以蒸完。
果子狸直接杀了剥皮红烧,獐子是有伙夫专门杀的,她直接砍成块用来做干锅。
最后剩下的就是看起来有点恶心的八爪鱼,这个更加难不到沐雪,把八爪鱼去内脏清洗干净后,用开水焯一下捞起来砌块,放葱姜蒜红烧。
一个大石锅炖汤,四个大铁锅同时炒菜,不用到两个时辰,沐雪的六道菜全都上齐了。
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