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今晚的四道菜,可以说是已经算是折服了包括餐饮协会两位在内的苏澜馨一行人。
尤其是苏澜馨,或许以前她心中对夺回老匾有着必胜的把握,但是现在吃了冯一帆的四道菜,真的是让她心中一切的自信被击溃了。
这四道菜,不是单单那种刀工和技艺上的超越,而是一种绝对味道上的碾压。
任何一道菜,无论是“色香形意”能够做的多么登峰造极,能够靠着烹饪的技艺让多少人看之惊叹。
但是最终,这道菜的关键还是在于味道上。
如果不能够在味道上折服食客,那么做得多么漂亮的菜,它终究还是失败的。
所以或许对看客而言,会被各种眼花缭乱的烹饪技艺,或者是那些华美的造型和形意所吸引。
但是作为同行的厨师来说,能够折服同行的只有味道。
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