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打了喷嚏之后，冯一帆去洗了洗手和鼻子，然后再回到灶台边继续研究菜。

同时他还不忘提醒练刀工的宁诚：“你记住了，如果在厨房里察觉到自己要打喷嚏，最好是及时离开之后再打，如果来不及的话，一定要背对着所有食材，用手肘捂住口鼻去打，之后要去洗一洗才能继续工作。”

宁诚听了也是非常认真地点了点头表示记住。

冯一帆最近研究的一些菜，基本还是基于苏造汤去进行开发。

利用苏造汤独特的香味，冯一帆不单单是用苏造汤去卤制了肉类，还用苏造汤卤制了一些豆制品和蔬菜。

经过苏造汤的卤制后，冯一帆再利用一些西式的手法，将豆制品、蔬菜、肉类重新进行搭配组合，开创出一些独具风格的苏造菜式。

比如现在的这一道，冯一帆用苏造汤卤制的薄豆干，卷起卤制好的牛肉，再以卤制的西兰花进行点缀，展现出了一道别具风格的菜品来。

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