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古街苏记,冯一帆和岳父正一起带领后厨里众人在忙碌着。
苏锦荣虽然如今手不再如之前利落,但是在一些调味上,依旧是拿捏很稳,尤其是今晚的几道凉菜,还真的是需要他亲自把控。
因而,苏锦荣也是一遍一遍的检验卤汤,不断进行调味,确定卤汤的滋味达到要求,为今晚的冷拼卤制做好准备。
冯一帆则是一边带人处理各种食材,一边提醒着后厨里的众人。
“今晚的客人很重要,你们一定要记住了,所有的食材都必须要清理干净,平时我们的清理已经很好,但今晚要更加的注意,汤提前熬煮上,瑞峰你给我亲自盯着,极好时间。”
林瑞峰听到师父交给自己这么重要的事情,也是瞬间就肃然起敬,赶紧应声回答:“是主厨,我一定会好好守着。”
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