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上汽五分钟,林瑞峰一直盯着,看准了时间,到了时间便立刻给拿出来。
拿出来后,冯一帆将上面的保鲜膜揭掉,最后对盘子里的整道菜进行了调整后。
再由那边苏锦荣亲自掌勺,用苏造汤的卤汤,调味收浓勾芡,然后一点一点的浇在蒸好的菜上。
玻璃芡薄薄浇在菜上,顿时令整道菜变得更加娇艳欲滴。
一切都准备完毕,冯一帆笑着说:“好了,这么一道苏造牡丹便算是完成了。”
《苏造牡丹》,这是一道苏泉晟当年在国宴上亲手烹饪的一道大菜。
这道菜是用苏造汤卤制出的各种肉类,然后经过改刀装盘后,摆出的一朵盛放的牡丹花。
这么一道菜,首先是造型上就令人看着与众不同。
牡丹花的造型,光是展现在盘子里,已经是令人感到异常的震惊。
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