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144.中国路(6/15)

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傍晚将至,夜幕降临。

远处的天空中出现了连绵的火烧云,通红的云彩层层叠叠挂在空中,波澜起伏,好像是天空中出现了一片火海。

毕比三兄弟在烤肉,查理对王博说道:“头儿,待会你可以见识一下最棒的德州烤肉,毕比家可都是烤肉好手。”

查理喝了一瓶啤酒后惬意的打了个酒嗝,他说道:“看起来,这可不是德州烤肉的方式。”

烤肉可能是人类最早的熟食方式,各国都有烤肉文化,其中美国烤肉形式非常简单,完全是新大陆的粗犷风格,只需要用缓慢燃烧的木块作为燃料,把大块大块的肉悬架在火上烧烤就行,手法粗糙,吃起来也是充满狂野味道。

毕比兄弟的烧烤方式很细腻,他们先拿开烤架在火上烤,等到油脂嗞嗞的翻腾出来,他们撒上粗盐,然后放到烤架上再来翻烤。

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