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周六晚上，犟牛晚餐。

小镇在广场撑起了避雨棚，这里的居民是东欧移民的后裔，所以建筑物也有东欧的风格，广场上有一圈粗石柱，在上面拉起棚子就能遮风避雨。

这个嘉年华是俱乐部给牧场主们找一个聚集在一起的机会，让大家互相沟通感情，一起进行活动，倒不是真要享受什么。

犟牛俱乐部有年头了，是南岛成立的最早俱乐部之一，起初只是一些小牧场主，他们没什么钱，聚集在一起较远资源、互相帮助，那时候的嘉年华很简陋，就是一场自助party。

现在，俱乐部依然保留着过去的一些传统。

喝得是烈酒、吃的是干巴巴的烤肉，没有好酒、没有讲究的菜式，大家凑在一个个篝火旁，随意落座，随意畅聊。

这里有个小插曲，开餐之前，小镇的警长还来查了他们的酒精许可证：根据新西兰酒精控制条例，这种规模的聚餐要饮用烈酒，得提前申请审批。

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