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“天上不会掉馅饼……”
“我知道,这些人就是想糊弄我们买东西,我们只要坐在那里不听他们吹牛,等着领东西就好。”姜禾擀着面皮,一副不在意的口气,她一坐下就想走来着,只是想看看是不是真的送鸡蛋。
许青没说话了,认真拌自己的馅,肉是在菜市场就被绞好的,回来后混上姜末再剁一下,这是姜禾试了几次选定出来的最好吃的做法。
剁好的肉馅加上调料,和大葱混合在一起用筷子搅拌,馅料的味道就出来了。
据说饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材(羊肉、胡椒等)用来治病,避免病人耳朵上生冻疮,因为包裹的样子像耳朵,所以叫‘娇耳’,也叫‘祛寒娇耳汤’,后来有点拗口,就念成了饺子。
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