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在谭仕业的职业生涯中野生大黄鱼没少做过，可大都是一斤两斤的个头，超过三斤就非常罕见了。

“我称过，杀完去掉内脏，正好是三斤四两。”

家里有做烘焙用的称，不过夏宇杀完才想起来称一下。

“那没杀之前应该有四斤，按唐阁的出品至少要五万块。”

谭仕业给出了这道菜的估价，夏宇还没什么，江白樱直接瞪大了眼睛。

她知道野生大黄鱼很贵，可没想到居然这么贵。

其实五万块贵也不贵，四五千一斤只是收购价，而餐厅是要赚钱的，各种成本堆上去，一斤至少要卖到一万以上才有得赚。

这时候开餐厅的好处就显示出来了，首先就是自备大厨，食材也能用成本价拿到，更不用说这条鱼还是夏宇自己钓的，除了直升机的成本之外就再无其他费用。

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