有很多,随便挑一家早餐店,都必然会有咸菜饼的存在。
咸菜饼都是早餐店的老板自己做的,手艺自然是不比专门做咸菜饼的老板手艺好。
但是现在早餐店的咸菜饼开始退场,而专门卖咸菜饼的摊子或者是店面,鹿原野也看不到了。
高中早餐经常吃的咸菜饼,还有那种里面包着绿豆粉丝的菜角,自然也就买不到了。
不得不说还是挺遗憾的一件事情。
相较于常见的咸菜饼,菜角可就少见多了。
那会儿鹿原野随便挑个早餐店,都能买到咸菜饼的,可是菜角的话,就只能在专门卖咸菜饼的摊子上才能够买到。
菜角就像是个大饺子,里面包的是用粉丝,蔬菜还有肉末一起炒出来的料,把这些包成菜角,然后丢进油里面炸,炸到金黄了之后捞出。
喜欢吃脆的,就在油里面多炸一会儿,喜欢吃软一点的,炸熟了就可以捞出来了。
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