是柠檬蜂蜜红茶?”
“柠檬蜂蜜茶吧,乳酪饼是什么?”沈世安问道。
一旁的上官燕看了看自己面前从楼下现成拿上来的樱桃露:啧,要不是为了那个乳酪饼,我现在就走。
乳酪饼是夏瑶最近才想出来做的,她用新鲜的牛奶做了马苏里拉奶酪,奶酪如今其实已经有了,被现在的人叫做奶豆腐,夏瑶在奶豆腐的基础上又改进了一下,做出了前世自己常吃的拉丝奶酪。
相比起前世买的那种超市的马苏里拉,自己做的新鲜奶酪味道的确更好,奶香浓郁,含水量更多,口感软软的,夏瑶尝了一块就想起自己前世最爱的乳酪饼。
半发酵的面皮里放上满满的马苏里拉芝士,然后挤入一些蜂蜜包起来,压成扁扁的饼状放入烤箱,烤熟后的马苏里拉可以拉出长长的丝,又软又香,奶味很重,微微带着点咸味,而且神奇的是奶酪和蜂蜜极其搭配,吃起来香味浓郁,光是想想就让人流口水。
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