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“如果炒制之后的茶叶像这样：叶色暗绿，折梗不断，青气消失，清香显露，紧捏叶子成团，松手可自动弹开即可。”

“而这样的茶叶，含水量通常在百分之五十八到百分之六十二之中，含水量也是判断机械杀青是否良好的依据之一。”

让直播间观众们都为之一振的是，夏杰手中的茶叶，就像是他所说的那样，而且每一条都对应上了：叶色暗绿，折梗不断，青气消失，清香显露，紧捏叶子成团，松手可自动弹开。

“厉害啊厨神杰，这一锅火候翻炒得都控制都很好，每一片茶叶都能够达到良好的程度吧？”

“我觉得以厨神杰的手艺来说，也不是没有可能。”

“对啊，之前杰哥在厨房之中的精彩表演，咱们还看得少吗？”

“厨神杰就是名副其实的‘厨房魔术师’，感觉就凭借着一双手，就能够将食材完美的变化成为各种佳肴，即使是茶叶的翻炒，也做的没有一丝缺憾。”

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