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稍稍顿了顿，夏杰整理了一下思绪后，开始为屏幕前的观众们，介绍起常见种类的绿茶，该如何通过形状来鉴别其品质的好坏。

“眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上品，弯曲部位的在三分之一为宜，上尖下钝，身骨重，下盘少，条索均匀，清洁而无夹杂及老叶硬片者为上品。”

“龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上品。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上品。岛国玉露则以细长如针，而不弯曲者为上品。珠茶则以浑圆似珠，且甚细小者为上品。”

“自形状方面又可鉴定茶叶之来路，来路自以原产地为上品，如黄山毛峰，狮峰龙井，六安瓜片，均极名贵。但仅由形状，尚不能绝对决定来路之正确性，必须兼看香味之特质，方不致错误也。”

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