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正如夏杰所想的那样，虽然是冬季，可卧牛村山清水秀，河货资源依然丰富，为今日的菜谱提供了不错的食材。

因为临近春节，夏杰见到年猪的排骨，也十分新鲜，便顺手买了一些。

带着食材回到家中，夏杰开始向屏幕钱的观众们介绍中午的食谱。

“大家可以看到，我买了新鲜的河虾，以及一些排骨，中午我们要制作的，就是绿茶虾仁，以及茶香排骨两道菜。这两道菜都比较清淡，在春节大鱼大肉的这段时间里，大家应该都挺需要的。”

说完，夏杰便开始处理食材。

可以看到，夏杰首先处理的是排骨，打算从茶香排骨开始制作。

“首先咱们制作的是茶香排骨，这一道菜肴十分简单，大家首先需要准备的，就是绿茶茶叶、老抽、生抽、盐、蒜、姜和油，当然还有排骨。”

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