统的做法,只是做了一点小小的改动。
比如把猪油改成了黄油——毕竟现在猪油还要现熬,而黄油还有一股猪油所不具有的奶香,增强了口感;另外他还在面粉里加入了植物的汁液做天然染色,做成了彩色的,吃起来觉得心情更美好。
※※※
他们医院卖的海鸭蛋都是按照个数售卖的,自然是要保证每个蛋的大小匀称。
一般的海鸭蛋大概在60-70克一个,经过周杨他们的精心照料,个头基本上可以稳定在70克一枚。
不过偶尔也会出现不标准的。
这种不标准的一开始数量不算多,都是让医院的人吃了。
可是周杨比较强迫症,一般鸭蛋60多克也是正常的,但他却是低于68克的都不允许做成售卖的盐海鸭蛋,所以随着海鸭的数量增加,日积月累积攒起来,数量就有点可观了。
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