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姐妹俩单独回房间，采薇想具体了解，小妹把一位陌生男子就这么带回家，似乎有点不合礼仪。

大厅与采薇闺房就一帘之隔，她能很清楚听到父亲跟聂公子之间对话。

说起那道鲜菌烩鲈鱼，应老爷一直不明白怎会有酸味，按道理女儿厨艺再差，也不可能做出这种味道，老爷子有心让聂锦程提点。

聂锦程一本正经说出问题所在，他当时闻到过那种味道，知道应小姐加入三种辅料，桂花酒、清槐、茶树椒，酒对祛除腥味特别有效，清槐跟茶树椒更能引导出香味，因此才能中和原来的酸味。但是加工鲈鱼时少了一个环节，导致味道对冲，这才弄巧成拙。

“鲈鱼素来清蒸为佳，加入菌类烹制虽然有新意，但需要对食材本身特别了解才行，否则就前功尽弃了。”

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