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第64节服装厂改制
叶之然等常嘉官员吃惯了“望山酒楼”的菜肴,不觉得什么特别。林教授和刘石清吃了酒楼的清蒸河鳗和农家杂鱼,只觉得菜肴肥而不腻,鲜味纯正自然,不觉赞了声好。
清蒸河鳗和农家杂鱼是“望山酒楼”的二个招牌菜。这两道菜,江南的大小酒店、饭馆几乎都会做,但将火候控制得如此好的却很鲜见。而衡量酒家菜肴优劣的往往就是这样的家常菜。
唐国强笑道:“林教授和刘主任都是从大城市下来的,山珍海味是家常便饭。而这种清淡自然的本色菜肴,却只有这种有特色的地方酒店才可以吃到。”
刘石清点头说道:“还是原生态的食物好,现在的水产品基本上都是人工养殖的。而且,养殖户为了增加产量,很多饲料中添加了激素,听说还有把避孕药混在食物中给鳝鱼吃的,常吃这样的食物对人体有危害。”
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