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刘飘香不语，白璃则将刚刚放下的那块胭脂鹅脯又夹了起来，放在嘴里细细品尝。

“这鹅脯咸了，且少放了蜂蜜。”白璃抬头，看着刘飘香：“你这鹅是谁杀的？刀法错了。这做胭脂鹅脯需要从背部用刀开膛取出内脏，待洗净后，用刀从脖颈处割下，再将鹅体剖为两半，入锅内加水烧开，煮尽血水，捞出后需要另起锅加水，随后加入盐，黄酒，葱段，姜片，桂叶等这些调味料。还有，这煮，是要煮到鹅自然脱骨，而不是用手将骨头强撕下来。这自然脱骨的，才是上好的鹅脯。”

“然后呢？”

“然后将鹅脯置入锅中，加入适量的清汤、白糖、蜂蜜、盐，红曲粉入味，待汤汁浓时淋少许香油即成。你这鹅脯中缺了一味蜂蜜，这红曲粉也不怎么好，所以这做出来的鹅脯就差了那么一点儿意思。若是普通客人，兴许吃不出什么，但我嘴巴比较挑，我是觉得挺难吃的。”

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