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此时正值三月中旬，北方大地的气温渐渐开始回升，降水也随之增多，正是动植物生长最佳的时节之一。

这个时候正是采摘苦菜和荠菜的最佳时节，此时的苦菜以及荠菜等比较常见的野菜刚刚破土而出没多久，最大才长成巴掌大小，最是鲜嫩可口的时候，只需用热水焯，便可食用。但若是在等一两个月，这些野菜长大了，野菜中的草酸含量也会随之增多，这时不但煮起来很费劲，吃起来也会变得很酸很涩。

张然小时候也曾跟着爷爷奶奶去田间地头挖过野菜，对于北方常见的苦菜，荠菜，猪毛菜等诸多种类的野菜也非常熟悉，所以很快便带着妹妹找到了一片长满了荠菜与苦菜的小山坡。

而妹妹张穗儿更是个挖野菜的小能手，论起挖野菜的熟练程度，远超现在的张然。

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