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“全部剔除了?”邵虎睁大眼睛看了一下,看着不像啊。这鱼就跟普通鱼的做法一样,肚子被划开,祛除了里面的内脏,而且鱼的整个身子也是圆鼓鼓的。要是鱼刺被剔除了的话,鱼是怎么保持这么饱满的?
还有,剔除所有的鱼骨,鱼的身上难道不会留下痕迹?
“哈哈,这就要得益于我们的厨师刀工了得了。”
“何止是了得啊,简直就是不得了。剔除了鱼刺,没有破坏鱼本身,还能保证如此饱满的状态,这刀工,简直就是出神入化了啊。”
邵虎赞不绝口地说。
剔除鱼刺,只是其中一方面,最关键的,还是在于这道菜的味道。
“我来尝尝看。”
邵虎拿起筷子夹了一块肉放进嘴里,鱼的肉质十分地鲜美,肉质里融合了酱料的味道。
味蕾受到这纯洁自然的冲击,竟是不受控制地兴奋起来。
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