粽子要包。烧肉粽太过重口，甄珍将小块的五花肉用酒和调味料腌制好，做肉粽中最有名气的湖州肉粽，湖州肉粽肉酥米烂，芳鲜适口，适合北方人口味由甜到咸的过渡。

还有蛋黄粽，地下室的鸭蛋被搬空，剥出蛋黄先裹莲蓉，跟糯米一道被缠进苇叶，莲蓉蛋黄粽融合了咸和甜，南北口味在小小的粽子里得到统一。

接待完中午的顾客，把装满糯米的大盆端到前厅，馅料也一起端过来，喊赵姨和朴婶过来一起包粽子。

女人们手巧，按照甄珍的要求，蛋黄粽包枕型的，肉粽包四角型的，包得既快又好，包满一大盆，朴叔跟广义两个过来抬走，直接在甄珍的铁锅里煨煮。

朴爱善边包边调侃甄珍，“这两天怎么不见小陈？这小子平时看起来冷冰冰不爱说话，没想到为爱上头的时候还是一样的傻，他把他自己跟你一起拷在栏杆上这事，我跟你朴叔能笑一年。”

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