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牙牙火速出医圣的山洞来到厨房,但是已经为时已晚。所有炸白玉菇已经被花沐兮加工成出另外一道菜。牙牙只能无功而返,并安慰医圣和自己,中午会有更好吃的菜。
牙牙回到厨房蹲在门口看花沐兮做菜。
只见花沐兮往锅中放入咸蛋黄炒香,倒入少量豆豉、孜然粉、盐、白糖最后加入炸好的白玉菇翻炒均匀,最后做成了蛋黄白玉菇。那香味比方才的椒盐口味更加浓烈。
菜做好后被花沐兮放到笊篱里温着,牙牙很想偷吃,但见窗口趴着虎视眈眈的白翔,还是放弃了。
接着花沐兮又做了香烩青头菇、牛粒蟹味菇、鸡翅套金针、香菇油菜、酱香平菇等菜。
最后做的是两个比较金贵的食材——牛肝菌和松茸。
越是美味的食材越是用最简单的烹饪方式。
花沐兮小心翼翼的将黄牛肝菌切一厘米的厚片,下入烧制五成熟的猪油之中,煎至金黄再放入蒜末和葱丝提味,最后加入盐和一勺鸡油,便可装盘。
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