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而春季之所以留下一小部分土豆,不是其他的,而是为了测试储藏。这个问题刚开始是必然用到的,刚刚种出来的土豆不可能用来吃,几乎全部都要用来留种,所以贮藏技术就很重要了。
霍刚小时候都是院子里面挖地窖,冬暖夏凉,土豆一般要在5摄氏度左右的低温贮藏。不能太低也不能太高,太高就发芽腐烂了,太低则是容易冻坏。
这些都是需要测试的。
而且新土豆留种也是要存储几个月之后才行的,因为新土豆刚刚挖出来是有一个休眠期的,新土豆根据品种不一样,一般1-4个月休眠期,休眠期内新土豆是不会发芽的。
后世的话,一般休眠期越短的土豆往往都是用来做土豆粉的土豆,追求高产。
玉门关这地方的气候本身就是很适合种土豆,后世河西走廊也是整个国内最大的土豆产区。
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