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为庆祝家里的这件大喜事，1月23日晚上，洪家没开伙做饭。

趁着高兴劲儿，洪禄承和王蕴琳宣布要带大家下馆子，直接把晚餐定在了王府井的“民族饭庄”，去吃涮羊肉。

所谓“民族饭庄”，其实就是京城家喻户晓的老字号“顺东来”。

这家一直位于“东安市场”京城的清真菜馆儿，开业于清光绪二十八年（1903年）。

刚开始时，“东安市场”只是“神机营”荒废的三十亩练兵场。“顺东来”也只是卖黄土的丁子清在这里开的一家粥铺。

直到民国三年（1914年），丁子清从当时以经营涮羊肉名满京城的“正阳楼饭庄”，挖来了红案师傅郑春荣，又在原地盖起了三间青砖灰瓦的铺面房。“顺东来”这才改名为“顺东来羊肉馆”，经营爆、烤、涮羊肉。

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