起来的筷子就没停过。
麻婆豆腐麻、辣、鲜、咸、香;正宗的麻辣豆腐要放蒜苗、豆豉,还有蒜的清香味道。重点是豆腐里剁细的碎牛肉,混合着麻婆豆腐的汤汁,配大米饭味道简直绝了。
豆腐丸子是剁碎的猪肉和豆腐一起下油锅炸制而成,汤圆大小的豆腐丸子经过一次复炸之后,通体金黄,外酥里嫩,如果仔细品,还能尝到一丝生姜和花椒的调味。
微凉的天气里,喝上一碗热气腾腾的鲫鱼豆腐汤,感觉整个人都暖和起来。奶白色的鱼汤中点缀着嫩绿的葱花,鱼的鲜和豆腐的嫩滑完美结合,形成你中有我,我中有你的混合绝味。
“我喜欢香煎豆腐,尤其是煎过的表层,吃起来太好吃了!”
时光说着,又夹了一块香煎豆腐放入口中。要不是君主也在蔚蓝家里住着,他都想每天过来蹭饭。
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