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此时无宣传胜有宣传。
有更多的客人过来问还有没有桌子了,有的话便坐下,没有的话就等一等,或者和别人一起拼桌,还能节省几文锅底钱。
总之开业第一日,姜念便迎来了一个开门红。
这股热闹一直从午时持续到了未时三刻。客人才逐渐散去。
客人散去后,众人也不敢休息。立即打扫铺子,用混合了香胰子的热水将桌椅地面都擦得干干净净,擦洗干净后油烟味尽散,只留下一股淡淡的草木清香。十分好闻。
清洗干净后,厨子便煮了饭食来让大家先吃午饭,吃过午饭后厨娘继续清洗碗筷,厨子和学徒将处理鱼的地方清洗干净,然后又继续准备晚上所需的葱姜蒜香菜等调味料。
伙计们则先去休息一会儿,再过一个多时辰,还有一场硬仗要打。
姜念在自己专有的老板房里哄睡了豆芽后,便去了账房,曲掌柜正在账房里清算账单和银两,“东家,中午生意很好,毛利入账三十两。扣除成本,还有不少结余。”
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