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距离美食节还有三天。

杨凌的卤水终于大成。

撇掉上面一层绿油油的东西，杨凌就得到了一缸泛着深青色的，散发着浓郁毒气的卤水。

杨凌眉开眼笑的把自己提前切好的豆腐泡了进去。

泡上两天，再捞出来静置一天，自己的臭豆腐就算是完成了，到时候只要经过简单的油炸，豆腐中被卤水分解的蛋白就会散发出迷人的香味和极致的鲜美。

或许是物极必反，臭到了极点的豆腐，也可以很美味。

又是一年美食节。

灶王广场上已经是人山人海。

来自天南地北的著名酒楼和名厨齐聚一堂，今年的品鉴席上一个熟悉的身影再次出现。

御膳房管事，谢之秋，还有那个壮的跟熊一样的庞牛。

似乎是由于几个地方水灾的缘故，梁王赵哲今年没有对美食节指手画脚，而是沿用了之前的规则，大家自由发挥，然后经过品鉴席点评，评出今年的前五。

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