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糯米与变蛋，皮蛋，配色为黑，主打的是鲜美。

乌鱼子乃是橙色，主打的是咸鲜。

水波蛋为白，主打的是香浓。

蚂蚁蛋配上鸡蛋为黄，主打的是蚂蚁蛋天然的微酸味道。

加上各种蔬菜混合炒出来的绿色为主的鸭蛋，主打的是微微的苦味。

可以说红，绿，橙，黑，白，黄，六色六味都已经集齐。

剩下的无非是一个甜味，而这点余味，赵扶余也自有打算。

毕竟他可是还剩下一个橙黄得有如金色的咸鸭蛋黄还没用上呢...

况且这些东西需要调味的同时，他还需要去把咸蛋白进行处理，来充当食盐的角色。

其实说起来处理也十分的简单，将清水和鸡蛋搅匀，然后就这么滚煮，煮到咸蛋白都凝固，汤水里的味道也十分的浓郁，乃至有些浓白浓稠以后，去掉咸蛋白。

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