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酒楼的自助火锅分二种，一种是本地口味海鲜火锅，另外一种则是湘川口味的麻辣火锅。

一共是三档价格，一楼是最低档的98块，二楼则是中档158块，三楼则是相对高档238块。

对于经营自助火锅我完全没有经验，只能是试一试想法，不奢望赚大钱，只要不亏本就可以。

试营业那天，借贷公司只留下阿龙在值班，其他人都来火锅酒楼帮忙。就是小丽也挺着肚子过来帮忙，当然也可以说是凑热闹。

看见小丽，胖子是红着脸皮打招呼，不过现在轮到小丽赌气了，她对胖子的讨好选择视而不见，把胖子尴尬凉在一边。现在想让他们重归于好，为时尚早，所以我也没有去管他们。

火锅需要的各类菜都是清洗干净，需要切好的菜也早已经切好，整整齐齐摆放在盘子，任客人自取。

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