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第四天属于正常的营业了，当然广告上依旧宣传消费九折优惠，不过这已经没有多大的吸引力。

我看了来消费客人比前几天少了一半还多，不过来高档消费客人只少了三分之一左右。因为有了心里准备，今天采购的食材比前几天之一左右，不过依旧还有不少浪费。

到了打烊盘点营业额，发现今天亏损是二千多，今天亏损主要原因是营业额不足，导致材料的浪费，还有就是人工的浪费。简单说营业额太少，就不需要养这么多的员工。

想赚钱并不是想象中那么容易，所以这个亏损也能够接受。

以后的一些日子，大多数是亏损，原因很简单就是营业额的不足；还有就是一些素质比较低的客人，他们浪费比较大。

有些客人拿了许多比较贵的食材，吃不完就浪费，有些则是根本没有吃干净就扔了。

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