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山珍海味，是食物中的精品，可分为上八珍、中八珍和下八珍，跟官职一样，有着严格的等级制度。

上八珍为猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋和黄唇胶。

中八珍为鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇和裙边。

下八珍为海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄和乌鱼蛋。

说古人食材匮乏，却不知他们可是天南海北的吃。放到现代，这果子狸早就成了珍稀东西，哈什蚂是濒危物种，也没有人狠心地再吃猩猩和猴子。

毕竟人类都是从他们进化而来的——

余简觉得，主办方挺狗的。

这种题目也不知道是谁想出来的。六道菜，要囊括山珍海味，要不重样，还得有些历史。这一条条的，无不在考验厨师的见多识广，以及……底蕴。

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