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钱师傅去客房找武慧要自己的酬劳。

后院帮忙的众人，已经中午了，所有人都聚到餐厅，郝东找来一个卖面皮的大爷。

大爷骑着自行车，挑着俩个铁箱子卖面皮，郝东看到大爷铁箱子里又足够的面皮，干脆都包下了。

大爷的俩个铁皮箱子，一个是面皮，一个是凉糕，只有枣跟糯米的凉糕，上下铺着粽叶。

铁箱子被搬到厨房里，凉糕取出来，放在桌上自己取。

凉皮是大爷跟帮厨的俩位姐姐切成一碗一碗的，大家一起吃。

吃面皮的时候，大爷边吃面皮，边跟大家聊天，自己的面皮是家族自创。

这面皮配料就是自己的骄傲，有人问大爷的配料，大爷笑称，家族秘密，不外传，只教子女，连老伴都不教。

黄色的面皮，薄薄的，料汁是蒜水，还有调好的生抽水，加入辣椒油，还有黄瓜丝，最后擦入一颗鸡蛋，最上边来一把面筋，调好一口嗦下去。

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