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郝东家的备菜,一直忙到晚上八点多,才结束。
云溪整整忙碌了一天,现在也累到直不起腰。
烧大席很费体力的,帮厨的姐姐们已经把基本的都干完了,云溪作为大厨,不能太早走,她是最后一个走。
锅里的牛肉要捞起来,密封后冷藏保存,大席菜的许多食材也需要提前加工,不然第二天根本没有时间准备。
带鱼要红烧,大婶们帮忙炸完带鱼后,都走了,帮厨的姐姐家里都有孩子,早早回去了。
云溪在厨房把所有备好的食材,在盯对一下,有没有放入冷藏,郝东的宴席用的基本都是海鲜,如果没有妥善保存好,那么海鲜第二天肯定会变质,味道口感,都会受影响。
最金贵的属鲷鱼了,所有的鲷鱼都已经腌制好了,等待第二天蒲烧。
云溪打算要到客房处休息的时候,武慧找来厨房。
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