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大脑的刺痛感越来越强烈,仿佛拉扯着神经,胸口也有些闷热,感觉厨心世界里,温度上升了很多,顾白感觉是自己的精神快支撑不住厨心了,必须用最快的速度完成。但是为了菜品的完美,让年轻人信服口,最后一步收尾必须做的一丝不苟,顾白咬咬牙,压住心头的闷气。
顾白将香菇丝放入碗内,加上50毫升的鸡汤,在笼子里蒸熟。之后将锅置于火上,舀入鸡清汤200毫升烧沸,依次投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、木耳丝,加入精盐烧沸。随着这些食材加入到锅内,紫色的火焰仿佛闻到了腥味,随着食材一起涌入锅中,火焰在锅里随着鸡汤一起沸腾。煮熟后,顾白将之舀出盛在碗内。
顾白又取出一个锅,加热锅底后,把最后的鸡肉浓汤全部舀入,大概有半升,煮沸后把玻璃碗中的豆腐丝也加入,静静的煮一会,等到豆腐丝浮上汤面。
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