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今天季文轩估计有意炫耀自家的菜品，不光上的烤鸭好吃，其他菜品也都让徐拙眼界大开。

比如咸香可口的京酱肉丝，肥而不腻的福寿肘子，肉香酥烂的神仙鸭子，还有爆肚仁、清酱肉、贵妃鸡、它似蜜等一系列地道的京式菜品，让徐拙吃了个肚圆。

这些菜中，最让徐拙感兴趣的就是那道名字比较唬人的它似蜜了。

听起来让人觉得是蜜三刀之类的甜点，但却是一道不折不扣的肉类菜品。

这道菜其实本名叫塔斯蜜，大致的做法是把羊里脊肉切成薄片，用甜面酱和湿淀粉浆制，然后再用热油滑炒成型，最后勾入调好的芡汁翻炒出锅。

这道菜形似杏脯，颜色红亮，肉质柔软；味道香甜如蜜，回味略酸，确实有点像甜品，叫它似蜜也算贴切。

当然了，在徐拙看来，这道菜其实就是羊肉版的糖醋里脊，不过是料加的更重、糖放的更多一些罢了。

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