<!--go-->

一般菜品浇汁，是为了增加味道，比如香味儿，比如咸味儿，比如鲜味儿等等，都是为了让味道更浓郁，这样可以显得食材比较鲜嫩。

为了达到这个目的，一般都会把浇汁浓缩一下，这样才能让味道更强烈。

但是豉油鸡的浇汁就不同了，豉油鸡的浇汁要把豉油汁的味道淡化处理，这样可以反衬出鸡肉中的那种豉香味儿。

也就是说，为了让鸡肉显得很入味儿。

另外，浇汁之后，也能让鸡肉长时间的保持温热的状态。

不凉，也不烫，这是在空调屋吃饭最舒服时候最让人舒服的温度了。

当然了，徐拙判定豉油鸡会大火还不止是因为这一点，而是因为豉油鸡温热补气，吃多了不仅不会上火，而且还能驱走被空调冷风带来的那些湿冷。

不管从味道上还是从食疗效果上，豉油鸡都特别适合现在这个季节吃。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.mybaowen.com

(＞人＜；)