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原本徐拙还抱着可做可不做的态度来应对这件事的。
但现在既然于可可发话了,那就成必然要做了。
毕竟,自家媳妇儿喜欢嘛。
其实淮扬菜的双皮刀鱼,比酿鲤鱼的难度大很多,徐拙好奇于可可小时候难道还没吃腻吗?
现在潜心好学的技能还在冷却中,只能等老爷子来了再学这道菜。
虽然老爷子现在在省城,但他迟早会回来的。
毕竟相对于省城来说,京城更适合装逼,再加上有年轻时候的回忆,所以他肯定会忍不住的。
等老爷子来了,就撺掇他做酿鲤鱼,顺便再拱拱火,让老爷子做一下被誉为“江南三鲜”的双皮刀鱼。
江南三鲜指的是三种河鲜类菜品,具体为松鼠鳜鱼、清蒸鲥鱼和双皮刀鱼。
这三道菜中,双皮刀鱼的制作难度最大,口感也更加多变。
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