烫这玩意儿一看就麻烦得很，卖的话，又要大锅子又要碗筷的，指不定还要桌椅。就算肯定能赚钱，这阵势也太大了。

“哪里就用盘铺子了？回头支个小摊儿就成了，先前我赶场子时还看到人家卖豆腐脑、小馄钝呢。”

周芸芸倒是不反对家里盘个铺子，问题是按着她的计划，真要盘铺子一个绝对不够。她本就是打算依着先前卖旋风薯塔的模式，每个镇上支一个摊子，县城则是俩。正好八月初开始，卖到过年都没问题。

至于具体的售卖模式，周芸芸决定照搬上辈子，弄个半人高的大铁锅，或者是干脆做成长方形的，里头隔出两个九宫格，也就是一锅能同时煮十八份麻辣烫，当然还要戳几个小孔方便汤底流通，再弄些竹筐子将各色配菜分装好。到时候，想吃啥就放啥，保准赚钱。

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