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八宝栗香鸽这道菜主要吃的就是鸽子腹中的素馅儿，但是既然是一块儿端上桌的食物，那么鸽子肉也必须得有自己的风味。要是让食客说，这鸽子吃起来还不如不吃，厨神阁可丢不起那个人。

但是经过长时间的蒸制，鸽子肉里面的精华说实在早就已经浸入到了其负重的馅料之中，不说味同嚼蜡，但是风味大减那是肯定的。

而改变这种情况的关键，就在这个芡汁之上。浓郁的鸽汤调制成的芡汁会弥补鸽肉滋味的缺失，而被芡汁恰到好处的锁住的温度则可以让鸽肉的口感得到升华。

所以说，往八宝栗香鸽身上浇芡汁的时机也是需要非常注意的，无论是鸽子的温度，还是芡汁的温度都要尽可能的统一在一个最佳的刻度上。

说时迟那时快，依靠着炎甲盾对热量的敏锐感应，在某一个时刻，奥斯钦右手勺子里面的芡汁突然开始向着已经从蒸笼中拿了出来的乳鸽开始倾斜。

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